23.09.2019, 16:00

Ces rendez-vous qui fleurent bon le terroir

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L'engouement du public pour le terroir associe la recherche de la qualité et le goût de choses «vraies».

Notre terre Deux nouveaux rendez-vous estampillés «terroir» se mettent en place, l’un au Moulin de Chiblins et l’autre à Gimel, tandis que Clarmont fêtera la 25e édition de son Marché des saveurs paysannes.

Des odeurs, des textures, des couleurs, le terroir a le vent en poupe. Le public y cherche de l’authentique, du goût et des réponses à ses préoccupations en matière d’alimentation. La notion de terroir est suffisamment large pour accueillir sous sa bannière des marchés qui se multiplient mais ne se ressemblent pas. Ces éditions annuelles sont aussi une vitrine pour les producteurs qui tissent un lien avec une clientèle nomade...

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